Bacco

Decanter. La forma ad anfora permette l'ossigenazione di quei vini che hanno avuto un invecchiamento abbastanza prolungato da aver creato una situazione biochimica di riduzione (mancanza di molecole di ossigeno) che hanno perciò bisogno di aerazione. Travasare il vino dalla bottiglia al decanter è un'azione che permette inoltre di separare il vino da un'eventuale materia colorata che si deposita sul fondo della bottiglia nei vini rossi particolarmente invecchiati.

Bacco

Decanter