KATANA - Preziosi strumenti di lavoro, figli delle più avanzate tecnologie. La lama, in ossido di zirconio, è realizzata in collaborazione con Kyocera. Il materiale è eccezionale per durezza ed igienicità. La lama di questi coltelli ha un filo eccezionale e grazie alla tenacità del materiale l'affilatura ha una lunghissima durata; inoltre non trasporta gusti agli alimenti. Questi preziosi coltelli vengono venduti in una custodia in legno al fine di preservarli nel tempo essendo il materiale durissimo ma assai fragile. Per la loro manutenzione è sufficiente lavare la lama sotto il getto d'acqua. L'uso in lavastoviglie non è consentito per via del manico realizzato in legno di ciliegio, materiale pregiato ed elegante. Strumenti insostituibili che dopo un primo periodo risulteranno indispensabili per la preparazione del cibo.

KATANA - State of the art, there are not just knives, they are precious working tools, the fruit of the most advanced technologies. The blade, made in Zirconium Oxide and produced for us in Japan by Kyocera, is exeptionally hard and hygienic. With a unique and very sharp edge will maintain its sharpness for a long time thanks to its hardness and does not effect the taste of the food. They are very hard but also very fragile so each knives has a special wooden case to protect it and keep it in a perfect condition for a lifetime. Clean them under the tap, do not put these in a dishwasher as the handles is made of cherry-wood. We believe these are the best knives available today, tools that, once tried, will become indispensable in food preparation.