Ciotole
in acciaio inossidabile

Bastardella
Ideale sia per montare creme a base di panna, zabaione o mousses al cioccolato sia per la preparazione di vinaigrette e condimenti per insalate, ecc. La forma semisferica garantisce un perfetto lavoro di montatura con il minimo sforzo. La maniglia con l'anello per il pollice ne consente una buona presa.
15316 - Ø cm 16.0 - altezza cm 10.0 - capacità lt 1.4
15320 - Ø cm 20.0 - altezza cm 12.0 - capacità lt 2.6

Anello per bastardella
Indispensabile per l'appoggio della bastardella sia durante che dopo l'uso. Il bordo inferiore del piatto è antisdrucciolo come le tacche per il recipiente.
15317 - adatto per 16 cm / 20 cm

Bagnomaria
Per riscaldare o raffreddare ogni tipo di preparazione che non deve andare a contatto con l'acqua: per sciogliere cioccolato, per sbattere a caldo o a freddo salse o creme, per riscaldare salse. L'ampio bordo di appoggio ed il manico robusto permettono di lavorare in sicurezza.
15366 - Ø cm 16.9 - altezza cm 10.0 - capacità lt 1.4
15370 - Ø cm 20.0 - altezza cm 12.0 - capacità lt 2.6