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Somma
Preserve and advance the culture of living with an emphasis on quality and warmth, elegance and tradition,variety and innovation
www.somma.it
Noseda Immobiliare
Ville ed appartamenti sul lago di Como. Confortevoli ambienti che rispecchiano personalità e carattere.
www.noseda.com
Mascherpa
Distributore esclusivo di macchine, utensili, componenti, attrezzature, lubrificanti speciali, adesivi-sigillanti, anticorrosivi
www.mascherpa.it
Museo Virtuale d'Arte
La Raccolta d'arte della Fondazione Cariplo: dal Classico al Neoclassico, Ottocento e Novecento. Con fotografie e descrizioni
www.edixxon.com/fondcariplo

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Crediti

Di grano antico
Storia, tradizione e gusto dei Pizzoccheri di Teglio
Con ricetta e vini

Gerardo Monizza Di grano antico
Attilio Scotti Pizzoccheri e vini rossi

Collaborazione:
Accademia del pizzocchero di Teglio
BIM Consorzio dei Comuni del Bacino Imbrifero Montano dell'Adda
St.Valentino Sky Area Park
Chesa

Fotografie:
Archivio Accademia del pizzocchero di Teglio
Casa Vinicola Nera
Casa Vinicola Fay

Edizione:
NodoLibri aprile 2005



autorizzazione a pubblicare: http://www.edixxon.com/pizzoccheri/
programma Ad+Books: Como, 21.04.08
Nodo S.n.c. di F. Cani - G. Monizza
Via Volta, 38 - 22100 Como
www.nodolibri.it




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Preparazione dei pizzoccheriMescolare le due farine.

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