edixxon

Cometec - Sottovuoto
Progettiamo e costruiamo sigillatrici per vaschette in atmosfera protettiva e macchine sottovuoto a campana per buste
www.cometec.it
Museo Virtuale d'Arte
La Raccolta d'arte della Fondazione Cariplo: dal Classico al Neoclassico, Ottocento e Novecento. Con fotografie e descrizioni
www.edixxon.com/fondcariplo
Siel Spa - UPS
Energia & Sicurezza è la mission di Siel, holding italiana, leader nella progettazione & produzione di UPS, STS, CPS.
www.sielups.com
Isella Enrico e Figli Srl
Accessories for suspended ceilings
Metal Parts
Deep drawing
www.isellasrl.it

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Preparazione dei pizzoccheriSovrapporre le fasce e tagliarle nel senso della larghezza, ottenendo delle tagliatelle larghe circa cinque millimetri.

La Ricetta dell’Accademia del pizzocchero

Ricetta Originale del Pizzocchero di Teglio®

Ingredienti
[dosi per 4 persone]
400 g farina di grano saraceno
100 g farina bianca
200 g burro
250 g formaggio Valtellina Casera dop [denominazione
di origine protetta]
150 g formaggio in grana da grattugia
200 g verze
150 g patate
uno spicchio di aglio, pepe q.b.
acqua q.b.

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Ing. Gianfranco Magrini

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Tagliatelle di grano saraceno

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