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infornata - [ 1 ]


... dalla Regina. Da lì il nome. 13 Catania. Piatto antico di spaghetti condito con ricotta salata infornata, salsa di pomodoro, melanzane fritte e basilico. Secondo la tradizione ottocentesca sarebbe stato dedicato alla ...
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ingegnere - [ 1 ]


... Artistica di Milano; Roberto Samaden, ragioniere e presidente dell’Associazione Culturale Valtellinesi di Milano, Arturo Ferrario ingegnere e – ancora – il pittore Novello con Lino Dassogno, Carlo Silvestri e Fent. Epicuro scrive: «I ...
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inglese - [ 1 ]


... beghen [che significa pregare], ma altri la collegano al francese begard [mendicare], al sassone e all’inglese beg [to beg, pregare e anche chiedere l’elemosina]; c’è chi rinvia agli (al ...
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ingrediente - [ 4 ]


... e sociologo, nel suo studio geografico-medico sulla Valtellina, definisce con chiarezza il rapporto tra l’ingrediente grano saraceno [Fagopyrum Sagittatum] e la varietà del cibo magro che ne deriva «preferito dal ...
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ingredienti - [ 12 ]


... pizzoccheri cotti appartiene a visioni di antico mangiare e il profumo che emana la combinazione degli ingredienti è qualcosa d’indescrivibile (ma non compaiono, a differenza di altre vivande, in nessun quadro ...
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inizi - [ 1 ]


... dalla passione e dall’impegno delle trattorie, dei ristoranti e degli alberghi di Teglio che, dagli inizi del Novecento in poi, non hanno mai smesso di presentare il piatto come il primo ...
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inizia - [ 1 ]


... e del riscatto sociale, migliorate le potenzialità economiche e cresciute al massimo quelle culturali, in Valtellina inizia – spesso a scopo di promozione turistica – il recupero delle tradizioni e del passato, ma senza ...
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inizialmente - [ 1 ]


... Silvana Editoriale, Cinisello Balsamo 1995, pag. 229. 27 Il Primo distretto era quello di Sondrio comprendente, inizialmente [1816], 19 comuni. Nel 1853 i comuni del Primo distretto erano diventati 24. 28 LUIGI ...
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iniziativa - [ 1 ]


... di cuore alla Fondazione Pro Valtellina ed a tutti gli imprenditori che hanno creduto in questa iniziativa e sostengono la nostra rivista La Voce. Un grazie al BIM che ci permette di ...
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iniziative - [ 1 ]


... vivere e diffondere l’esperienza dell’Accademia; il Credito Valtellinese che ha sempre aiutato le nostre iniziative culturali, il Consorzio Teglio Turismo, la St. Valentino Sky Area Park ed i vignaioli Fay ...
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iniziato - [ 2 ]


e poi dell’Espresso con i suoi consigli [famosa la rubrica Il lato debole] ha iniziato al piatto migliaia di lettori; il fratello Antonio Cederna [1921-1996], prima dal Corriere della Sera e ...
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inizio - [ 5 ]


... nutrizione sono state analizzate le strategie messe in opera per rispondere al problema della fame d’inizio Ottocento: introduzione della patata…». 32 Guida alla Valtellina ed alle sue acque minerali con cenni ...
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Preparazione dei pizzoccheri Ricavare dalla sfoglia delle fasce di sette, otto centimetri.

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