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contado


... si rileva leggendo la relazione del funzionario francese della Repubblica italica Pigny [Memorie storiche dell’ex contado di Bormio che unita ai comuni di Grosio, Grosotto e Sondalo forma il distretto, 1802 ...
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contado


31 Memorie storiche dell’ex contado di Bormio che unita ai comuni di Grosio, Grosotto e Sondalo forma il distretto di Pigny, a cura di Gabriele Antonioli, in “Centro Studi Storici Alta ...
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contatti


... doppia veste di Direttore del Museo Etnografico di Tirano e di ricercatore, ho intrattenuto costanti quotidiani contatti che, per la sua vasta conoscenza della bibliografia provinciale, dei personaggi e della cultura materiale ...
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contatti


... il termine non sembra usato (né a Bolzano neppure a Trento che aveva frequenti e intensi contatti con la Valtellina) per indicare alimenti. Bisogna arrivare piuttosto lontano, in Friuli. Compare Pizzòcar o ...
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contatto


... la dominazione dei Grigioni presenti in Valtellina per secoli: dal 1512 al 1799 e l’influenza culturale, sociale, linguistica e anche alimentare che un contatto così lungo ebbe per le due popolazioni
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contatto


... soluzione industriale con la quale si tende a riprodurre la lavorazione tipica rimettendo la pasta a contatto con l’aria. La tagliatella ottenuta viene affettata nel formato desiderato (tagliatelle per la serie ...
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conte


... definito huomo di senno; è amico della di lui consorte Agnese (figlia di Antonio Maria Quadrio, conte di Colico e signore di Isola*14*) e tuttavia non ritiene di dover “citare” i ...
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conte


... inediti che hanno trattato della diversa coltivazione ed usi vari della patata, e successivamente il canonico conte Guasco è l’autore del Supplemento per la coltivazione delle patate. È del 1789 il ...
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contemplativa


solitudine e della pace contemplativa»*57*. L’abito monacale al quale si fa riferimento è una tunica [saio] semplice, di colore scuro, marrone bruciato, per i monaci era nero: significativo perché abito ...
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contemporanea


... storia dei pizzoccheri stanno pure i formaggi e gli sciatt brutti – magari – ma certamente buoni. Tutti elementi importanti e mitici*1* nelle vicende della vasta tavola valtellinese contemporanea che – inutile ricordarlo – annovera
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contemporaneamente


... inverno se ha subito il gelo si può aggiungere cinque minuti prima di scolare, d’estate contemporaneamente ai pizzoccheri). Quando le verdure sono cotte, si prenda un po’ di pasta su una ...
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contemporanei


... Medeghino – il noto e famigerato Gian Giacomo Medici [1495-1555] poi marchese di Melegnano – già criticato dai contemporanei e oramai riconosciuto dalla storia come un arrogante pirata e violento uomo d’arme, facile ...
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