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divengono
... turistica, sempre più diffusa a scopo promozionale, delle terre Valtellinesi e dei suoi prodotti, i pizzoccheri divengono citatissimi. Sono sempre il primo riferimento; sono lemblema di una terra e delle sue ...
www.edixxon.com/pizzoccheri/digranoantico/htx1295.html
diventa
... tempo della cucina borghese. Nel Medioevo la pasta non rappresentava una categoria culinaria*22*; nel Quattrocento diventa un piatto ricco, tra le altre numerose portate; nel Cinquecento si perfeziona la tecnica di ...
www.edixxon.com/pizzoccheri/digranoantico/htx1170.html
diventando
... sono un prodotto locale riconosciuto a livello mondiale e, da semplice piatto popolare, si sono trasformati nei testimoni saporiti di una tradizione (magari recente, ma comunque ottima) diventando la migliore bandiera valtellinese
www.edixxon.com/pizzoccheri/digranoantico/htx1095.html
diventano
... e infine al colore beige del vestito portato dagli aderenti al movimento. E ancora: le beghine diventano papelarde o pappalarde nella Francia settentrionale, bizzocche o pinzocchere in Itala centrale e, nei territori ...
www.edixxon.com/pizzoccheri/digranoantico/htx1240.html
diventare
... ricco, tra le altre numerose portate; nel Cinquecento si perfeziona la tecnica di realizzazione fino a diventare una produzione su larga scala così come nel Seicento si caratterizza nella diversità delle ricette ...
www.edixxon.com/pizzoccheri/digranoantico/htx1170.html
diventare
... chiamino formentone». Anche per Luigi Messedaglia [1874-1956], studioso della storia dellagricoltura, il mais cominciò a diventare comune in Lombardia solo dopo il 1630 e «
i contadini delle zone più alte della ...
www.edixxon.com/pizzoccheri/digranoantico/htx1390.html
diventati
... quello di Sondrio comprendente, inizialmente [1816], 19 comuni. Nel 1853 i comuni del Primo distretto erano diventati 24. 28 LUIGI DE BERNARDI, Una storia che viene da lontano, supplemento a Il Commercio ...
www.edixxon.com/pizzoccheri/digranoantico/htx1445.html
diventerà
... dello Stato, Roma 1969. 41 MENS ALCANTARA, Beghina, in Enciclopedia Catholica, Città del Vaticano 1949: «Bizzocco diventerà sinonimo di spirituale (francescano) e di fraticello: viri qui vulgariter fraticelli seu... bizochi sive beguini ...
www.edixxon.com/pizzoccheri/digranoantico/htx1455.html
diversa
... Georgofili, pubblica lEstratto dei più celebri autori, sia editi che inediti che hanno trattato della diversa coltivazione ed usi vari della patata, e successivamente il canonico conte Guasco è lautore ...
www.edixxon.com/pizzoccheri/digranoantico/htx1195.html
diversamente
... in differenti stesure, studiato da Claudio Benporat] descrive con dovizia di particolari le possibilità di una tavola principesca. Non diversamente fa Bartolomeo Sacchi detto il Platina. Riprendendo da sommo erudito il lavoro
www.edixxon.com/pizzoccheri/digranoantico/htx1145.html
diversamente
... familiare, a servirsene come materia prima per una pasta assai vicina al formato degli gnocchi. Non diversamente dunque da come già stava avvenendo a Chiavenna (ottenuti invero dallimpasto di farina bianca ...
www.edixxon.com/pizzoccheri/digranoantico/htx1165.html
diverse
... vista, del palato e della gola. Sono un piatto tipico che nasce da una combinazione tra diverse sostanze genuine e che soddisfano ciascuna uno specifico momento del mangiare. Fumanti arrivano in tavola ...
www.edixxon.com/pizzoccheri/digranoantico/htx1040.html
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- Di grano antico
- Elogio dei pizzoccheri
- Storia dei pizzoccheri
- Origine dei pizzoccheri
- Lasagne, gnocchi, tagliatelli
- Finalmente i pizzoccheri
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- Leggende, parole, colori
- Dalla parola al piatto
- Una parola delle Alpi
- Origine della ricetta
- Diffusione dei pizzoccheri
- La materia prima
- La ricetta dell'Accademia
- Pizzoccheri e vini rossi
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