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divote


... usano per voto fatto dei loro antenati […]. In gran parte esse si assomigliano alle pinzochere palermitane divote di Santa Rosalia»*56*. Ecco che la parola pinzochera compare nella diocesi di Como, ma ...
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divulgatore


... della tavola e della nuova cucina italiana. Di Luigi Veronelli, massimo tra i gastronomi e celebre divulgatore [1926-2004] viene ripresa una ricetta in un opuscolo dell’Associazione Culturale Valtellinesi di Milano che ...
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Dizionario


... un cucchiaio, mentre le tagliatelle, corrispondenti agli attuali pizzoccheri, erano chiamate taaröi» [Gabriele Antonioli, Remo Bracchi: Dizionario etimologico grosino, 1995]. Non diversamente precisa Giovanni Bianchini che li definisce «gnocchetti fatti con pasta ...
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Dizionario


Remo Bracchi: Dizionario etimologico dei dialetti della Val Tartano, 2003]. Un procedimento logico, naturale, che si compie con gesti facili e attrezzi semplici, ma grossolano. Forse poco appetibile, non presentabile – perché il ...
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Dizionario


... pinzocheri: «Quegli che porta abito di religione, stando al secolo» [Venezia, 1612] e ancora il Tommaseo [Dizionario della lingua italiana, 1857] rimandava decisamente a pinzochero nel significato di bigotto addirittura il Vocabolario ...
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Dizionario


... anche se qualcosa di somigliante doveva essere presente sulle tavole del popolo. Nel Novecento per il Dizionario etimologico della lingua italiana è: «Pinzochero, appartenente ad un movimento trecentesco di terziari francescani che ...
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dizionario


... del Novecento, ma con un senso diverso, di avaro, misantropo o simili. [da Il nuovo Pirona, dizionario friulano edito dalla Società filologica friulana, 1967]. Il Dizionario riporta anche Pinzoc cioè «grossolano, ignorante ...
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Dizionario


... conto»*62* ed è un’affermazione che deriva dallo studio delle fonti documentarie. A Tirano, col Dizionario Tiranese di Maria Grazia Fiori, ci si avvicina finalmente al noto prodotto: «Pizòcher a la ...
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Dizionario


... le ricette che si riferiscono agli gnocchetti (come quella di Tartano riportata dal Bianchini nel suo Dizionario etimologico) si può recuperare almeno la tradizione tiranese presentata da Sergio De Gasperi: Pizòcher de ...
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Dizionario


... cucina, a cura di Pino Capogna, novembre 1968, Fratelli Fabbri Editori, Milano 1968. 7 CICI BONAZZI, Dizionario Tiranese - Italiano, Bonazzi, Canberra 1996. 8 ARTÙ [ARTURO TUIA], A proposito di piatti tipici valtellinesi ...
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Dizionario


44 ILARINO DA MILANO, Umiliati, in Enciclopedia Catholica, Città del Vaticano 1949. 45 ETTORE BIANCHI, Dizionario internazionale dei tessuti, NodoLibri, Como 1999: «Panno Beretino: panno misto lana prodotto a Torno sul lago ...
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Dizionario


... notizia che verso la fine del Quattrocento vi erano almeno settemila pinzochere attestate in Sicilia. In Dizionario degli Istituti di Perfezione, Edizioni Paoline, Roma 1980, pag. 1738. 59 Traduzioni dal friulano di ...
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