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eresia
... Popolare di Sondrio, n. 96, 2004. 49 LUIGI ZANONI, Gli Umiliati nei loro rapporti con leresia, lindustria della lana ed i Comuni nei secoli XII e XIII, Hoepli, Milano 1911 ...
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eretico
... che in alcune regioni erano chiamate Mantellate. Il movimento religioso ebbe vita difficile perché spesso considerato eretico finché una Bolla papale [papa Nicolò IV, Cum nulla, emessa a Roma il 7 ottobre ...
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erroneamente
... scrive un trattato di culinaria e non accenna ad ingredienti o metodi di realizzazione (anche se erroneamente qualche libro moderno attribuisce a Meluzza Comasca una ricetta dei pizzoccheri datata addirittura 1612, che ...
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erudito
... si è arrivati ad una risposta univoca. Forse tale risposta neppure esiste. Per consuetudine viene ripreso Ortensio Lando, erudito e viaggiatore instancabile, attivo nella metà del Cinquecento. Nel suo Commentario delle più
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erudito
... grano saraceno che proprio dei pizzoccheri costituisce la riconosciuta materia prima da sempre accettata. Il girovago erudito non scrive un trattato di culinaria e non accenna ad ingredienti o metodi di realizzazione ...
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erudito
... in differenti stesure, studiato da Claudio Benporat] descrive con dovizia di particolari le possibilità di una tavola principesca. Non diversamente fa Bartolomeo Sacchi detto il Platina. Riprendendo da sommo erudito il lavoro
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esagerata
... a scaglie nella grande ciotola, sopra la pasta non debbono essere né grossi e neppure di esagerata lunghezza, né filamentosi. Il formaggio né insipido né salato ha dovere di collante delle diverse ...
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esalta
... Pini in Chi beve vino campa centanni [settimanale del Corriere della Sera, settembre 2003], che esalta le virtù del vino rosso accompagnato ai piatti tipici valtellinesi a base di farina di ...
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esaltandone
... con decisione la coltura e lutilizzo furono, in Francia, lagronomo Antoine Augustin Parmantier [1737-1813] esaltandone le virtù nutrizionali ed in Italia il fisico, inventore e scienziato comasco Alessandro Volta [1745-1827 ...
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esame
... inoltre, in diversi schemi, il percorso del termine e la sua apparizione nel territorio preso in esame. Kramer separa pitta, presente nellestremo Sud italiano, da pizza collocabile nel Centro Italia e ...
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esatta
... odore, scaturito dalla combinazione delle parti, spinto dai vapori che usciti dallacqua bollente segnalavano lesatta cottura della pasta. La rosolatura del burro, con un poco daglio, aveva anticipato all ...
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