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famosa


e poi dell’Espresso con i suoi consigli [famosa la rubrica Il lato debole] ha iniziato al piatto migliaia di lettori; il fratello Antonio Cederna [1921-1996], prima dal Corriere della Sera e ...
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famosi


... paese tredici fra locande, pensioni ed alberghi, alcuni di antica tradizione, in cui si cucinano i famosi pizzoccheri, il piatto tipico di Teglio, una specie di tagliatelle di farina di grano saraceno ...
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famoso


... in forme differenti – dai loro antenati. L’elenco delle poche cose necessarie ad un piatto tanto famoso lascia spesso interdetto l’ascoltatore. I Pizzoccheri sembrerebbero l’impasto di chissà quali e rari ...
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famoso


... La qualità e la quantità di questi prodotti era tale da favorire la nascita di quel famoso proverbio che recitava “Quandu al finis i tartùfuli de Bórm, al furmentón de Tej e ...
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famoso


... farìna négra è – infatti – la materia prima che, macinata, impastata, tagliata e cotta diviene il piatto famoso. La coltivazione, in area valtellinese, data a non molto prima del 1600. L’aspetto dei ...
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famoso


... infine – pomodoro e mozzarella. Due pizzaioli aggiungono a quest’ultima il basilico dando all’insieme quel famoso “tricolore” che sarà molto apprezzato dalla Regina. Da lì il nome. 13 Catania. Piatto antico ...
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fanciulla


... la peste che cessò dopo la processione delle reliquie per le vie della città. La giovane fanciulla era vissuta vestendo abiti semplici, cibandosi di poco e abitando tra le rocce. Secondo Giovanna ...
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fanciulle


... Palermo – con tale nome – non si è trovato riferimento preciso alle devote della Santa. Anzi, le fanciulle che accompagnano la processione annuale erano e sono vestite di bianco mentre nelle Tre Pievi ...
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fanno


... L’Accademia del pizzocchero di Teglio non è nata con intenti inquisitori e coloro che ne fanno parte non intendono porsi come gendarmi nelle cucine. L’Accademia del pizzocchero di Teglio è ...
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fanno


... cucina internazionale. Dicono, i sapienti della gastronomia, che vi siano almeno quattro elementi (ovvero segreti) che fanno la bontà del piatto: la farina, l’acqua, il formaggio e l’aria di Teglio ...
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fanno


... abitudini alimentari ed ai differenti metodi di realizzazione e di cottura. I due autori, purtroppo, non fanno che un vago accenno ai pizzoccheri, ma riportano il racconto di Salimbene da Parma che ...
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fanno


... se non è confacente agli stomachi soverchiamente dilicati». Il medico precisa anche: «Colla stessa farina si fanno più altre ragioni di vivande, siccome gnocchi o tagliatelli, chiamati sì gli uni che gli ...
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