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Ferrara


... dimesso. In Italia (nei secoli XIV e XV sono documentate a Venezia, Firenze, Milano, Mantova e Ferrara) vi erano uomini e donne (conversi e converse) che si associavano ai Terzi Ordini religiosi ...
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Ferrari


... Pizzocchero di Teglio, Michele Gusmeroli, Lorenza Maffescioni, Laura Valli, Giordano Bongiolatti, Luciano Andreoli, Enzo Naldi, Sabrina Ferrari, Giancarla Maestroni e Gerardo Monizza autore di questo libro. Vorrei anche ricordare – e mi scuso ...
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Ferrario


... Famiglia Artistica di Milano; Roberto Samaden, ragioniere e presidente dell’Associazione Culturale Valtellinesi di Milano, Arturo Ferrario ingegnere e – ancora – il pittore Novello con Lino Dassogno, Carlo Silvestri e Fent. Epicuro scrive ...
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Ferraris


... e ineguagliabile raccolta di Sorengo in Canton Ticino; al Centro Studi Nicolò Rusca di Como: Francesca Ferraris, Elisabetta Canobbio e don Saverio Xeres, cui devo preziosi consigli, e al personale della Biblioteca ...
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ferro


... formaggio locale (che è il casera) è anche e soprattutto un piatto nutriente, equilibrato in lipidi, ferro e vitamine (B1, PP), ricco di proteine (e di calcio, fosforo, zinco) e povero di ...
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fertile


... Le ricerche condotte sui pizzoccheri portano – inevitabilmente – al territorio di Teglio, antico paese della Valtellina, terreno fertile delle rinnovate colture di grano saraceno, ed a coloro – soprattutto donne – che hanno mantenuto viva ...
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festa


... della gente semplice e sono il frutto della povertà; pur essendo un cibo dei giorni di festa, lo sono anche della capacità di sopravvivenza. Possiamo immaginare – poi, col tempo – l’aggiunta del ...
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festa


... riciclare niente, perché non c’è niente da riciclare»*35*; è un piatto dei giorni di festa e sono lontani dalla cultura degli avanzi tipicamente piccolo borghese; perciò neppure li cita il ...
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festa


... Duomo di Como chiedevano in occasione delle loro “stazioni”, ossia uscite nelle varie chiese per la festa patronale, e che sono citate in un testo duecentesco conservato all’archivio del Centro studi ...
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Festa


... come cultura, Laterza, Roma-Bari 2004. ROSSANO NISTRI, Cronache di una terra senza tipicità, s.n.t. [Alla ricerca del prodotto tipico, atti del convegno di studi con uso di cucina, Festa Artusiana, 2003
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feste


... giorni nostri non hanno disdegnato – frequentando preferibilmente nobili dimore – di raccontarci degli amori, delle pene, delle feste, delle vittorie e dei viaggi, fosse stato testimone della nascita e dell’uso dei pizzoccheri ...
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festivo


... possibile riciclare niente, perché non c’è niente da riciclare. Un piatto non ordinario, ricco e festivo, ma sempre grezzo e ruspante, per un popolo di affamati. Gli unici avanzi possibili da ...
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