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Françoise


... di ottenere un impasto che sarà quindi tagliato in piccole forme regolari, che saranno cotte con calore umido». Silvano Serventi e Françoise Sabban, nel libro dedicato a La pasta, partono proprio da
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FRANÇOISE


... e la Valchiavenna, in “Rassegna economica della Provincia di Sondrio”, 1977, n. 18. 15 SILVANO SERVENTI - FRANÇOISE SABBAN, La pasta. Storia e cultura di un cibo universale, Laterza, Roma-Bari 2000, pag ...
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FRANÇOISE


... XVIII secolo. E infatti proprio da allora si comincia a parlare di risotti. 22 SILVANO SERVENTI - FRANÇOISE SABBAN, La pasta cit., pag. 52. 23 TARCISIO SALICE, La gastronomia valligiana alla luce della ...
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FRANÇOISE


ODILE REDON - FRANÇOISE SABBAN - SILVANO SERVENTI, A tavola nel medioevo, Laterza, Roma-Bari 1994. EDOARDO RESPELLI, La mia Valtellina, in “Notiziario della Banca Popolare di Sondrio”, n. 96, 2004. MARCO RIVA - ROSSANO ...
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frase


... presente nel dialetto di Val Maggia, in Canton Ticino) col significato di «Tortello della detta farina di grano saraceno» e cita una frase (forse non valtellinese) «Mi dete pan et formai, et
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frata


... anche al testo di Francesco Cherubini che, nel suo Vocabolario milanese, riporta entro la voce comasca frata un’ulteriore spiegazione: «Pinzochera. Le montanare abitanti in Val Marobbia*55* sopra Dongo e presso
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frate


... Sicilia a negoziare, dove infieriva la peste»*54*. Le donne delle Tre Pievi si dicevano anche frate perché «… la loro tonica somiglia a quella de’ frati di San Francesco». L’indagine di ...
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frate


Gravedona sul lago di Como si chiamano frate da quella specie di abito pinzocheresco ch’elle usano per voto fatto dei loro antenati […]. In gran parte esse si assomigliano alle pinzochere palermitane ...
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Fratelli


... per la biodiversità - ONLUS.htm”. 6 Il mese in cucina, a cura di Pino Capogna, novembre 1968, Fratelli Fabbri Editori, Milano 1968. 7 CICI BONAZZI, Dizionario Tiranese - Italiano, Bonazzi, Canberra 1996. 8 ARTÙ ...
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Fratelli


... Dizionario universale critico-enciclopedico della lingua italiana ... riveduto e corretto. Seconda tiratura colle tavolette stereofeidotipe dei Fratelli Cairo, Giovanni Silvestri, Milano 1834-1835. GABRIELE ANTONIOLI - REMO BRACCHI, Dizionario etimologico grosino, Biblioteca Comunale - Museo ...
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Fratelli


... LA CORNA Via Chiesa, 8 S. Giacomo di Teglio TELEFONO 0342.786105 Hotel Ristorante LA ROSA Via Fratelli Lazzaroni, 8 Teglio TELEFONO 0342.780164 Agriturismo LA PIANA Località La Piana Teglio TELEFONO 389.6779933 Hotel ...
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