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andasse


... anche la sensazione che il lavoro fatto dai ristoratori e dagli albergatori, soprattutto dell’area tellina, andasse sostenuto da un consorzio o da un’associazione e per questo abbiamo creato, nel 2002 ...
www.edixxon.com/pizzoccheri/index.html

andati


... avanzi possibili da devolvere a pizzoccheri, i pezzetti di formaggio, se non fossero finiti lì, sarebbero andati in qualche polenta o in qualche frittella, secondo la nozione contadina dell’utilizzo, non quella ...
www.edixxon.com/pizzoccheri/digranoantico/htx1450.html

andato


... Confermandosi, negli anni, sia la ricetta che la materia prima, il progetto dei pastifici produttori è andato specializzandosi verso una fornitura che sapesse mantenere le caratteristiche di forma, consistenza e gradevolezza della ...
www.edixxon.com/pizzoccheri/digranoantico/htx1360.html

andavano


... è oggi il comune di Teglio eppure in passato era una coltivazione vasta, che occupava i pendii del Terziere di Mezzo, zone povere che andavano da Sondrio fino a Grosotto e Grosio
www.edixxon.com/pizzoccheri/digranoantico/htx1375.html

Andena


... Sondrio, lo scultore Maestro Giancarlo Marchese, Giovanni Pini, presidente dell’Associazione Valtellinesi a Milano, don Virginio Andena e don Stefano Garavatti che hanno accettato di vivere e diffondere l’esperienza dell’Accademia ...
www.edixxon.com/pizzoccheri/digranoantico/htx1020.html

Andevenno


... vol. LIII, Como 1988-1989. Si riporta l’ubicazione di alcune domus, dove vivevano le “fraternità” degli Umiliati, nell’attuale provincia di Sondrio: Castione Andevenno, Chiavenna, Chiuro, Teglio, Traona e Tresivio, pagg. 131-147
www.edixxon.com/pizzoccheri/digranoantico/htx1460.html

Andrea


... ci si deve stupire se ai pizzoccheri nessuno dei celebri testi gastronomici faccia riferimento: non ne parla Pietro Andrea Mattioli [1501-1577], umanista e scienziato senese, medico cesareo operante in Trentino nel terzo
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Andrea


... Cina, intorno al Decimo secolo e, solo successivamente, si diffonderà in Occidente. In Italia, riferisce Pietro Andrea Mattioli nella sua Historia del saracino e le sue virtù [Venezia, 1565]: «… ne fu portato ...
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Andreoli


... per la promozione del Pizzocchero di Teglio, Michele Gusmeroli, Lorenza Maffescioni, Laura Valli, Giordano Bongiolatti, Luciano Andreoli, Enzo Naldi, Sabrina Ferrari, Giancarla Maestroni e Gerardo Monizza autore di questo libro. Vorrei anche ...
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animale


è tradotto non soltanto nella scelta di una varietà vegetale, o animale, piuttosto che di un’altra, ma nella conformazione stessa del paesaggio modellato dall’azione dell’uomo». Un’approfondita ricerca storica ...
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animali


... di oggetti a smalto berettino dipinti in blu cobalto a fregi vegetali, motivi geometrici, figure di animali e barche, come risulta da diversi reperti; così anche in alcuni esempi faentini del Cinquecento ...
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animalium


... suo celebre Commentario [Commentarii in libros sex Pedacii Dioscoridis de medica materia. Adiectis quam plurimis plantarum & animalium imaginibus, eodem authore. Venezia 1554]. Tuttavia egli nota, dopo aver viaggiato per le Alpi e ...
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