Di Grano antico

Lando

... si è arrivati ad una risposta univoca. Forse tale risposta neppure esiste. Per consuetudine viene ripreso Ortensio Lando, erudito e viaggiatore instancabile, attivo nella metà del Cinquecento. Nel suo Commentario delle più
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Lando

... beveno, nuovamente ritrovato si legge un accenno interessante. Il libro è uno stravagante elenco che il Lando trae dall’immaginaria conversazione tra un giovane aramaico e Tetigio, fiorentino, in viaggio per l ...
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Lando

... relativo ai pinzoccheri o pizzoccheri. A quale pasta egli faccia riferimento non è facile dire. Ortensio Lando stampa il suo Catalogo nel 1550 (prima edizione a Venezia) dunque in un’epoca ben ...
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Lando

... alta Valtellina, con capitale Teglio». E questa è una paternità morale oramai accolta da tutti. Ortensio Lando, quando fa l’elenco di ricette e pietanze, indica semplicemente piatti ed elaborazioni che doveva ...
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Lando

... animo], edita a Padova presso Gratioso Perchacino (editore attivo dopo la metà del Cinquecento), attribuibile al Lando sia per lo stile che per i riferimenti, di rendere note le sue conoscenze dei ...
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Lando

... al suo Catalogo [edito nel 1550] avrebbe dovuto conoscere l’esistenza. È pur vero che il Lando non è cronista sempre capace di cogliere l’essenza e la verità dei fatti: del ...
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Lando

Il Lando in ogni modo non ferma le lodi a Meluzza, ma attribuisce meriti mai riconosciuti dalla storia anche a Gasperia Comasca «femmina virtuosa e pudica (si come a nostra età sogliono ...
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Lando

A parte Ortensio Lando, che non spiega esattamente di cosa trattasi (quando ne attribuisce l’invenzione a Meluzza Comasca), nell’area linguistica alpina il termine non sembra usato (né a Bolzano neppure ...
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Lando

... e dai profumi. Vincenzo Bellini, autore dell’opera, era nato a Catania. 14 BATTISTA LEONI, Ortensio Lando, la Valtellina e la Valchiavenna, in “Rassegna economica della Provincia di Sondrio”, 1977, n. 18 ...
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LANDO

... del convegno di dialettologia (Bormio 24 e 25 settembre 2004), in corso di stampa, 2005. ORTENSIO LANDO, Commentario delle più notabili & mostruose cose d’Italia & altri luoghi di lingua Aramea e in ...
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Lando

... La pasta. Storia e cultura di un cibo universale, Laterza, Roma-Bari 2000. GIOVANNI SFORZA, Ortensio Lando e gli usi e costumi d’Italia nel Cinquecento, in “Memorie della R. Accademia delle ...
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Lanzada

sta per gnocchi o tagliatelli*63* mentre i magnani di Lanzada (località della Valmalenco) usano ancora pizzòcher come gnocco, nel senso di sciocco, stupido e anche come cibo [Mario Salvadeo, Simon Pietro ...
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