Di Grano antico

letterato

... dalla classicità, alcune inverosimili dalla mitologia e altre vere dalla sua esperienza diretta. Era, infatti, un letterato girovago nelle corti italiane e, tra le innumerevoli descrizioni, dedica alcune righe ai pizzoccheri: «Meluzza ...
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letteratura

... regioni italiane, non lo era in Valtellina. La parola “pinzochera” è antica e la storia della letteratura italiana riporta – infatti – moltissimi esempi già dal XIII secolo in poi. Scriveva Dante Alighieri [1265-1321 ...
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lettissime

... e diffondendone la cultura enogastronomica. Tante celebrità della penna, coi loro amici e le loro rubriche lettissime, con l’aggiunta di numerosissimi pendolari vacanzieri tra Lombardia, Svizzera e Valtellina (pittori, cantanti, artisti ...
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letto

... non voglio dimenticare le Cantine Nera e Fay e alcuni amici ristoratori di Teglio che hanno letto il testo consentendomi di precisare un aspetto importante – quello culinario – in un libro che – appunto ...
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letto

... politico, scrive: «Huomo nell’arte militare esperto et vigile, pieno d’ardire e di consiglio». Insomma, letto il Catalogo delle invenzioni, si può ragionevolmente affermare che Meluzza Comasca (oltre ad essere appunto ...
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lettore

Per dovere di informazione nei confronti del lettore ecco la “scheda tecnica” di questo meraviglioso vino le cui uve, dall’invaiatura al raccolto sono baciate dal sole. La zona di produzione del ...
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lettori

... con i suoi consigli [famosa la rubrica Il lato debole] ha iniziato al piatto migliaia di lettori; il fratello Antonio Cederna [1921-1996], prima dal Corriere della Sera e poi su La Repubblica ...
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lettori

... pietanze, indica semplicemente piatti ed elaborazioni che doveva ritenere noti o, per gran parte dei suoi lettori, almeno riconoscibili. Lando – va detto – è pure un assiduo frequentatore dei territori che vanno da ...
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lettura

... Claudio Franchetti, Massimo Mandelli e in particolare a Nadia Enea e Fabio Cani per l’attenta lettura del testo e per i preziosi consigli che spero di aver seguito con la stessa ...
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levatura

... nella tradizione delle case valtellinesi (e per i Carini si tratterebbe di famiglia di una certa levatura sociale), ma un altro riferimento lo si rinviene in un testo tedesco di H. L ...
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liberazione

... consentiva altro) bisogna pur dire che la svolta è stata improvvisa e potente. Nel momento della liberazione dalla dittatura fascista e del riscatto sociale, migliorate le potenzialità economiche e cresciute al massimo ...
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Libero

... le vie delle spezie, alla fatica della gente per coltivare, raccogliere e lavorare i prodotti». È Libero Corrieri che poeticamente descrive prodotto e materia prima [Grano saraceno, tradizioni e ricette, 2003] e ...
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