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NodoLibri


... MILANO, Umiliati, in Enciclopedia Catholica, Città del Vaticano 1949. 45 ETTORE BIANCHI, Dizionario internazionale dei tessuti, NodoLibri, Como 1999: «Panno Beretino: panno misto lana prodotto a Torno sul lago di Como e ...
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... che Meluzza Comasca sia realmente esistita. È tuttavia possibile che l’Autore abbia celato dietro un nome inventato un personaggio reale attribuendogli creazioni culinarie, così come la Regina Margherita si troverà a ...
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... focacce, composte di formaggio e di farina di sorgo nero, a cui si dà uno strano nome, che è l’equivalente in dialetto del vocabolo: rospo»*32* [Guida alla Valtellina 1873]; si ...
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... e dai linguisti. Diverse le teorie. Da Pinzochera è sembrata l’origine più convincente traslando il nome pizzocchero da quello del movimento spontaneo religioso e dal colore grigio marrone (o anche grigio ...
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... chiamate pinzochere e sulla loro discendenza dalle beghine ed è importante verificare l’influenza che tale nome ebbe nella ricerca etimologica riferita al nome del piatto valtellinese. Le Beghine erano donne sole ...
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... territori della Spagna, erano conosciute come beate. Il colore dell’abito racchiude forse il significato del nome? Da Bege (in francese antico) giunto al moderno beige ossia dai panni bigi, che porta ...
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senza colore, cenerognolo «detto anche beretino da cui il nome beretini con cui furono dal popolo chiamati gli Umiliati»*42*. Perché «S’umiliavano*43* per Iddio adottando vesti grezze (beretine, non tinte ...
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Sertoli Salis – inoltre – evidenza l’aspetto curioso e incongruente nel collegamento tra il nome del gustoso, saporito, allegro e vivace piatto valtellinese e quello dei pinzocheri: religiosi piuttosto dimessi sia nell’abito ...
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... Monti e dal Cherubini, non è purtroppo sostenuto da documentazione*58* ed a Palermo – con tale nome – non si è trovato riferimento preciso alle devote della Santa. Anzi, le fanciulle che accompagnano ...
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... alcune zone della regione e i pizzacòcoi (al plurale) erano probabilmente pallottole di pasta dolce. Il nome non si usa più. È interessante trovare anche fuori dalla Valtellina la stessa ipotesi di ...
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... docg Vagella si estende nel comune di Teglio per una superficie totale di 135 ettari. Il nome deriva dalla forma dialettale Valgel, termine che indica un piccolo rivolo d’acqua che scende ...
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... basilico dando all’insieme quel famoso “tricolore” che sarà molto apprezzato dalla Regina. Da lì il nome. 13 Catania. Piatto antico di spaghetti condito con ricotta salata infornata, salsa di pomodoro, melanzane ...
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