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notarile


... Friuli. Compare Pizzòcar o Pinzochero (ma è un termine antiquato) e si legge in un documento notarile che dice: «Prim dì d’avost, tu sool sees chel beat chu faas ch’ogni ...
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notarili


... 23* [Tarcisio Salice: La gastronomia valligiana alla luce della storia]. Un indizio si trova negli atti notarili [segnalati da Giancarla Maestroni] rogati nel secolo XVIII nella comunità valtellinese e conservati all’Archivio ...
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noterà


... di Pigny, a cura di Gabriele Antonioli, in “Centro Studi Storici Alta Valtellina”, 15, 2004: «…Si noterà che in tutto il memoriale non si accenna mai alla coltivazione della patata che fu ...
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notevole


... cuoco segreto [personale] alla corte del papa: nell’Opera, divisa in sei libri, rivela originalità e notevole abilità nell’uso delle materie prime. Tutti, così come anche altri cuochi e sapienti, sanno ...
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notevole


... al XVI secolo, Il Mulino, Bologna 1999, pag. 299. 47 Ad Albisola Marina si sviluppa una notevole produzione di oggetti a smalto berettino dipinti in blu cobalto a fregi vegetali, motivi geometrici ...
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notevoli


... anche la citazione dei pizzoccheri, insieme al Bitto e Violino di capra, tra i sette prodotti notevoli della Lombardia comparsi nelle Pagine gialle dei Presidi Slow Food, a cura di Serena Milano ...
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noti


... quando fa l’elenco di ricette e pietanze, indica semplicemente piatti ed elaborazioni che doveva ritenere noti o, per gran parte dei suoi lettori, almeno riconoscibili. Lando – va detto – è pure un ...
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noti


... Umiliati, pur presenti in diocesi di Como*49* non sono molto documentati*50*, in Valtellina sono noti a Tresivio*51*; non mancano a Teglio*52* ma la loro esistenza a Tirano – per ...
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noti


... primi decenni del 1800. Il Bardea, già nel 1784, elogiava le numerose proprietà dei tuberi, già noti localmente col nome di tartùfole». Altro indizio, per il confinante territorio Poschiavino, lo si rileva ...
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notissimi


... maniera di tagliarlo al modo di suonare il violino*2*], il Bitto, il Valtellina casera e – notissimi – i vini: Rosso di Valtellina, Valtellina superiore (con Sassella, Grumello, Inferno, Valgella) e Sforzato. Tutti ...
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notizia


... ovviamente non è stata mai scritta). Anche altri studiosi, basandosi sul racconto del Lando riprendono la notizia fermandosi sul “comasca” attribuito a Meluzza. Così Giuseppe Baretta, ricercatore della Biblioteca Nazionale Braidense, in ...
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notizia


... e sono conditi con burro e formaggio. Il dato è certo. Tuttavia non si ha ancora notizia di verze e patate. Le verze facevano parte dell’alimentazione dei contadini ed erano diffuse ...
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