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Park


... che ha sempre aiutato le nostre iniziative culturali, il Consorzio Teglio Turismo, la St.Valentino Sky Area Park ed i vignaioli Fay e Nera. Un grazie di cuore alla Fondazione Pro Valtellina ed ...
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... letto il testo consentendomi di precisare un aspetto importante – quello culinario – in un libro che – appunto – parla di cibo. Infine: un sincero ringraziamento a Michele Gusmeroli, Giordano Bongiolatti, Claudio Franchetti, Massimo Mandelli ...
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... de Tej e al vin de Pónt, l’é scè la fin del mónd”» [Gabriele Antonioli, Parla ‘me ta mànget, 2002] e si può tradurre che «Quando finiranno i tuberi (nel senso ...
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... ci si deve stupire se ai pizzoccheri nessuno dei celebri testi gastronomici faccia riferimento: non ne parla Pietro Andrea Mattioli [1501-1577], umanista e scienziato senese, medico cesareo operante in Trentino nel terzo
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o al vescovo, si parla molto di cose da mangiare, ma niente di “tagliatelle”. Frequentissimanente si citano vino, ma pure «castagne e marroni, verdi o pesti, di noci, di segale o spelta ...
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... sistema religioso. Giovanni Boccaccio [1313-1375] di sfuggita le cita quando racconta della cattiva azione compiuta da Bruno e da Buffalmacco ai danni di Maestro Simone medico. È Bruno che parla: «Maestro mio
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parla


La gente ne parla in casa, all’osteria, al lavoro: chi vanta la superiorità della farina di Teglio meglio macinata e non contenente sabbiolina come quella di Montagna; chi discute sull’età ...
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Parla


... la gastronomia valtellinese, Accademia della Cucina, delegazione di Sondrio, Sondrio 1987, pag. 25. 3 GABRIELE ANTONIOLI, Parla ’me ta mànget, Editoriale La Pro-vincia, Como 2002. 4 GERARDO MONIZZA, Ritratto di Piero ...
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Parla


... Monferrato 1992. PIERO ANTOLINI, Racconti e cucina di Valtellina, Franco Muzzio Editore, Milano 1992. GABRIELE ANTONIOLI, Parla ’me ta mànget, Editoriale La Provincia, Como 2002. CLAUDIO BENPORAT, Cucina italiana del Quattrocento, Leo ...
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Parlà


... come gnocco, nel senso di sciocco, stupido e anche come cibo [Mario Salvadeo, Simon Pietro Picceni: Parlà Calmùn, 1998]. Un convincente studio contemporaneo – che indirettamente conferma il Cantù – sulla diffusione e il ...
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Parlà


... parlar Tedesco & Italiano, Brescia, Turbini s.d. [seconda metà del XVI secolo]. MARIO SALVADEO - SIMON PIETRO PICCENI, Parlà Calmùn. Storia e gergo dei magnani di Lanzada, a cura della Cooperativa agricola di consumo ...
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Parlando


... chiedeste quale prevalga delle due attrattive, sarei molto imbarazzato a rispondere» [Bruno Credaro, Rezia Minore, 1956]. Parlando ancora di Teglio, in una guida pubblicata dalla Parrocchia di Santa Eufemia, si dice: «... per ...
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