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... il nome pinzochera era abbastanza diffuso in diverse regioni italiane, non lo era in Valtellina. La parola “pinzochera” è antica e la storia della letteratura italiana riporta – infatti – moltissimi esempi già dal ...
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... regolari Ordini. L’etimologia di beghina [dal latino medievale beguina] è controversa: secondo alcuni deriverebbe dalla parola fiamminga medioevale beghen [che significa pregare], ma altri la collegano al francese begard [mendicare], al ...
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... gran parte esse si assomigliano alle pinzochere palermitane divote di Santa Rosalia»*56*. Ecco che la parola pinzochera compare nella diocesi di Como, ma non si è trovata altra documentazione delle beghine ...
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... pinzochere sia solamente una suggestiva (ma anche abbastanza stravagante) ipotesi e che sia meglio andare a ricercare l’origine, il senso ed il significato della parola in un ambito più strettamente alimentare
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... 1998]. Un convincente studio contemporaneo – che indirettamente conferma il Cantù – sulla diffusione e il significato della parola si trova nel saggio Storia linguistica dei pizzoccheri*64* [2005] di Johannes Kramer. Lo studioso ...
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... potrebbe concludere con due osservazioni: che i pizzoccheri non centrano con le pinzochere e che la parola ha una documentata diffusione nell’area delle Alpi con significato – molto preciso – di gnocco. Infine ...
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... è sinonimo di Nebbiolo), ma a noi piace dire “uva chiavennasca”. C’è racchiusa in questa parola la diversità dell’uva di Valtellina, che nasce su ripidi pendii, quasi solitaria, difficile da ...
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... avevano la sede»*19* [Tony Corti: I valtellinesi nella Roma del Cinquecento]. Neppure compaiono tra le parole raccolte da Prospero Maria da Bormio, autore di uno dei primi manuali pubblicati per viaggiatori ...
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... pesci e verdure. Infine, il libretto tascabile (ventinove pagine in tutto), riporta una Vocabolista di centocinquanta parole tra cui formento [Boaz], grano [Korn], miglio [Hirz], panico [Haidel], segala [Rochen] non gli gnocchi ...
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... fareste, e io il conosco […] sì perché v’amo quanto si conviene, e sì per le parole vostre le quali son condite di tanto senno che trarrebbono le pinzochere degli usatti [stivali ...
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... poi, alla prova, si rivelano fantasie. Così è anche per il collegamento tra pizzoccheri e pinzochere, parole assonanti eppure lontane. Cesare Cantù, nella monumentale opera Grande Illustrazione del Lombardo Veneto sosteneva già ...
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