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Pizzacòcoi


... testimonianza resa nel 1927 da Benigno Morassi di Tolmezzo, lo stesso Dizionario aggiunge un’altra curiosità: Pizzacòcoi precisando che si tratta di una sorta di dolce casalingo e dice: «Marto, sul taulieir ...
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pizzacòcoi


... tuttora preparati e molto ricercati che costituiscono le specialità di alcune zone della regione e i pizzacòcoi (al plurale) erano probabilmente pallottole di pasta dolce. Il nome non si usa più. È ...
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pizzaioli


... pizza. Tre sono – allora – le varianti: alla mastunicola, alla marinara e – infine – pomodoro e mozzarella. Due pizzaioli aggiungono a quest’ultima il basilico dando all’insieme quel famoso “tricolore” che sarà molto ...
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Pizzeria


Ristorante Pizzeria AL CASTELLO Via Carlo Besta, 10 Teglio TELEFONO 0342.780305 Azienda Agrituristica AL VECCHIO TORCHIO Località Arboledo, 15 Teglio TELEFONO 0342.780481 Hotel Ristorante BELLAVISTA Via Roma, 32 Teglio TELEFONO 0342.780118 Ristorante ...
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pizzicare


... approfittassero con le mani. Da qui nasce la supposizione – non sempre condivisa – che pizzocchero derivi da pizzicare, da pizà cioè beccare e quindi piluccare e anche dal lombardo bozzo, che vuol dire ...
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Pizzo


nozione in: «Pizzo, nappo, in significato di barbetta». In un certo senso sarebbe possibile affermare che il pizzocchero (inteso come alimento) non faceva parte della dieta dei linguisti anche se qualcosa di ...
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pizzo


... zona (gonna e giubbino nero, talvolta con decorazioni in rosso, ricamate, camiciola di lino e qualche pizzo, ampio scialle sfrangiato) è spesso presente nelle cerimonie ufficiali del paese e nelle manifestazioni promozionali ...
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Pizzòcar


... e intensi contatti con la Valtellina) per indicare alimenti. Bisogna arrivare piuttosto lontano, in Friuli. Compare Pizzòcar o Pinzochero (ma è un termine antiquato) e si legge in un documento notarile che ...
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Pizzoccher


... anzicoria fina di nos ôrt, per l’ùga, i fich, i persech, la pumela, per i Pizzoccher, el pitut, i sciatt che i fa risuscità fina i por mort… [Bruno Besta, Teglio ...
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pizzocchere


... e il capo cinto di rose. Il rapporto tra le moncècche delle Tre Pievi e le pizzocchere palermitane, suggerito dal Monti e dal Cherubini, non è purtroppo sostenuto da documentazione*58* ed ...
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Pizzoccheri


In questo modo i Pizzoccheri sono entrati nella nostra storia. Anche se i documenti sono avari di notizie precise e le testimonianze certe incominciano duecento anni fa, siamo convinti che questo nostro ...
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Pizzoccheri


Ringraziamenti Questo libro sulla storia dei Pizzoccheri deve essere inteso come una grande tavolata di amici che, da me sollecitati, hanno partecipato con entusiasmo e totale disponibilità alle continue richieste di chiarimenti ...
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