Di Grano antico

relazione

... A quel tempo il Governatore grigionese della Valle dell’Adda, Giovanni Guler von Weinech, pubblicava una relazione sui principali prodotti della valle nel Terziere di Mezzo: «…questa regione produce altresì granaglie e ...
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religione

... rose? Insomma, se il Vocabolario della Crusca spiegava per i pinzocheri: «Quegli che porta abito di religione, stando al secolo» [Venezia, 1612] e ancora il Tommaseo [Dizionario della lingua italiana, 1857] rimandava ...
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religiose

... novella nona. 1353]. È utile – a questo punto – soffermarsi sulla trasformazione che, nel tempo, ebbero le religiose chiamate pinzochere e sulla loro discendenza dalle beghine ed è importante verificare l’influenza che ...
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religiose

... nella diocesi di Como, ma non si è trovata altra documentazione delle beghine-pinzochere – intese come religiose laiche ovvero “monache di casa” – se non in funzione di quel lontano voto fatto intorno ...
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religiosi

... e Ferrara) vi erano uomini e donne (conversi e converse) che si associavano ai Terzi Ordini religiosi (Francescani) consacrandosi a Dio con un voto semplice di povertà e sottomettendosi (non sempre senza ...
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religiosi

... collegamento tra il nome del gustoso, saporito, allegro e vivace piatto valtellinese e quello dei pinzocheri: religiosi piuttosto dimessi sia nell’abito che senza pretese nelle abitudini alimentari. Così, se i pizzoccheri ...
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religioso

... Pinzochera è sembrata l’origine più convincente traslando il nome pizzocchero da quello del movimento spontaneo religioso e dal colore grigio marrone (o anche grigio cenere) dell’abito che indossavano i suoi ...
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religioso

... un mantello bianco ed è per questo che – in alcune regioni – erano chiamate Mantellate. Il movimento religioso ebbe vita difficile perché spesso considerato eretico finché una Bolla papale [papa Nicolò IV, Cum ...
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religioso

... È interessante trovare anche fuori dalla Valtellina la stessa ipotesi di trasformazione del significato: da attributo religioso a qualifica dispregiativa (persone bacchettone e di poco conto*60*) e – infine – ad elemento commestibile ...
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reliquie

... noto, ritrovato nel 1624, mentre a Palermo infestava la peste che cessò dopo la processione delle reliquie per le vie della città. La giovane fanciulla era vissuta vestendo abiti semplici, cibandosi di ...
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Remo

... importanti. Il supporto dell’Istituto di dialettologia ed etnografia Valtellinese e Valchiavennasco [Idevv] si è rivelato decisivo per affrontare le ricerche linguistiche; devo quindi ringraziare gli amici don Remo Bracchi e Gabriele
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Remo

... mezzo di un cucchiaio, mentre le tagliatelle, corrispondenti agli attuali pizzoccheri, erano chiamate taaröi» [Gabriele Antonioli, Remo Bracchi: Dizionario etimologico grosino, 1995]. Non diversamente precisa Giovanni Bianchini che li definisce «gnocchetti fatti ...
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