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Santa


... da Pietro Monti [Saggio 1856] che attribuisce la scelta dell’inconsueto abbigliamento ad un voto a Santa Rosalia «…per ritorno in patria di uomini di que’ comuni, che erano in Sicilia a ...
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Santa


... voto fatto dei loro antenati […]. In gran parte esse si assomigliano alle pinzochere palermitane divote di Santa Rosalia»*56*. Ecco che la parola pinzochera compare nella diocesi di Como, ma non si ...
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Santa


... marrone bruciato, per i monaci era nero: significativo perché abito del lutto. Aveva un cordone. Solitamente Santa Rosalia è raffigurata priva di cappuccio (che le eremite non possedevano) e talvolta con una ...
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Santa


... Bruno Credaro, Rezia Minore, 1956]. Parlando ancora di Teglio, in una guida pubblicata dalla Parrocchia di Santa Eufemia, si dice: «... per ospitare i forestieri ci sono in paese tredici fra locande, pensioni ...
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Santa


... Milano 1839-1856. 57 GIOVANNA FIUME, Rosalia, la peste e il trionfo, in FULVIO ROITER, Palermo e Santa Rosalia, Marsilio, Venezia 1999. 58 Romana Guarnieri [1913-2005, studiosa delle mistiche e considerata l’ultima ...
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Santi


... buoni, & chiusa a i rei], i Lucini [la cui bontà è degna del Cathalogo de i Santi padri], persino gli Omodei [Se casa Omodea non veniva da Melano ad habitare in questa ...
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Santissimo


... SAVERIO QUADRIO, Dissertazioni critico-storiche intorno alla Rezia di qua delle Alpi oggi detta Valtellina al Santissimo padre Benedetto XIV. Il Quadrio afferma, senza prove documentarie, che «La confraternita dei “Berrettini della ...
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Santuario


... Valle…] ma non fa cenno all’apparizione [1504] della Madonna a Tirano né alla costruzione del Santuario (già terminato due decenni prima); abita frequentemente il palazzo di Teglio (ospite di Azzo Besta ...
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saper


... pizzoccheri si scopre più nettamente con la massima lentezza del mangiare. Poco importerebbe – a questo punto – saper da dove vengono e di cosa eran fatti i pizzoccheri in antico. Narrando all’indietro ...
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saper


... Roma nel 1474] ed apprendendone l’arte coquinaria sviluppa il senso di piacere che deriva nel saper combinare e realizzare pranzi equilibrati, di grande sostanza ed effetto. Così anche Bartolomeo Scappi [15 ...
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sapere


... la tradizione riporta anche la possibilità di «aggiungere patate e verze, cotte a parte». Importante è sapere che «questi pizzoccheri non vanno confusi con i ‘pizzoccheri valtellinesi’ che si sono diffusi nella ...
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saperi


... spazio limite tra tradizione, conservazione e innovazione adattandosi – attraverso una rielaborazione continua dei sapori e dei saperi – al mutare delle necessità nutritive, all’evoluzione della tecnica e delle macchine e alla trasformazione
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