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Scrive


... ridurla in sottilissime falde» [Pietro Monti: Vocabolario dei dialetti della città e diocesi di Como, 1845]. Scrive – riferendosi alla Valtellina – Ludovico Balardini: «Vi si fa grand’uso di farinacei e di certe ...
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Scrive


... sue genti, garanzia di qualità della tavola e occasione per raggiungere i monti e le valli. Scrive Bruno Credaro [Sondrio 1893-1969] nel 1956: «A Teglio si arriva dal fondo valle partendo da ...
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scrive


... Arturo Ferrario ingegnere e – ancora – il pittore Novello con Lino Dassogno, Carlo Silvestri e Fent. Epicuro scrive: «I pizzocher sono il piatto tradizionale della media Valtellina e vengono ammanniti ovunque, ma i ...
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scrive


... Il resveratrolo si è rivelato utile nella protezione cardiovascolare e per favorire la fecondità femminile come scrive Francesca Pini in Chi beve vino campa cent’anni [settimanale del “Corriere della Sera”, settembre ...
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scrivere


... antica delle lasagne e dei vermicelli (lentamente trasformatisi in spaghetti e prodotti internazionali) e preoccupata di scrivere le vicende dell’artigianato, e delle manifatture in generale, trascura le produzioni locali, specifiche e ...
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scriverne


Parlare del pizzocchero è difficile. È sempre complicato descrivere i cibi genuini e scriverne è quasi impossibile perché la parola riduce la sensazione a pochi tratti, troppo essenziali. Tuttavia, volendone dar conto ...
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Scriveva


... e la storia della letteratura italiana riporta – infatti – moltissimi esempi già dal XIII secolo in poi. Scriveva Dante Alighieri [1265-1321] in un sonetto: … E s[ì] amostra a ttal gran benvoglienza Ch ...
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scrupoloso


... Prodromo della flora valtellinese …nella provincia di Sondrio, 1834]. Pochi anni dopo è don Pietro Monti, scrupoloso e originale ricercatore dei dialetti delle province di Como, Sondrio e del Canton Ticino, a ...
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scultore


Gianfranco Avella, procuratore della Repubblica in Sondrio, lo scultore Maestro Giancarlo Marchese, Giovanni Pini, presidente dell’Associazione Valtellinesi a Milano, don Virginio Andena e don Stefano Garavatti che hanno accettato di vivere ...
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scuole


... se, al comparir della combinazione canonica, si è immediatamente presentata qualche difficoltà di rapporti tra differenti scuole di pensiero. Come tutti i piatti popolari, che si concretizzano nelle cucine domestiche (oltre che ...
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scura


... igienicità e conservazione. Soprattutto che sapesse mantenere il particolare colore, risultato dell’impasto di farina moderatamente scura, che pare essere gradito sia da coloro che amano la tradizione (ed i colori contadini ...
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scuro


... 57*. L’abito monacale al quale si fa riferimento è una tunica [saio] semplice, di colore scuro, marrone bruciato, per i monaci era nero: significativo perché abito del lutto. Aveva un cordone ...
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