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Silvana


... 24 NELLA CREDARO PORTA, Cucina di valle e di montagna, in Sondrio e il suo territorio, Silvana Editoriale, Cinisello Balsamo 1995, pag. 538. Inoltre, nel territorio della diocesi si mangiavano pure i ...
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Silvana


... pag. 539. 26 GUGLIELMO SCARAMELLINI, Tradizioni alimentari delle Alpi lombarde, in Sondrio e il suo territorio, Silvana Editoriale, Cinisello Balsamo 1995, pag. 229. 27 Il Primo distretto era quello di Sondrio comprendente ...
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Silvana


... di valle e di montagna, in Sondrio e il suo territorio [Mondo popolare in Lombardia, 15], Silvana Editoriale, Cinisello Balsamo 1995, pp. 521-569. LUIGI DE BERNARDI, Una storia che viene da lontano ...
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Silvana


... Tradizioni alimentari delle Alpi lombarde, in Sondrio e il suo territorio [Mondo popolare in Lombardia, 15], Silvana Editoriale, Cinisello Balsamo 1995, pp. 211-224. ATTILIO SCOTTI - LUCA MERISIO, Golosario di Valtellina e Valchiavenna ...
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Silvano


... di ottenere un impasto che sarà quindi tagliato in piccole forme regolari, che saranno cotte con calore umido». Silvano Serventi e Françoise Sabban, nel libro dedicato a La pasta, partono proprio da
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SILVANO


... la Valtellina e la Valchiavenna, in “Rassegna economica della Provincia di Sondrio”, 1977, n. 18. 15 SILVANO SERVENTI - FRANÇOISE SABBAN, La pasta. Storia e cultura di un cibo universale, Laterza, Roma-Bari ...
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SILVANO


... metà del XVIII secolo. E infatti proprio da allora si comincia a parlare di risotti. 22 SILVANO SERVENTI - FRANÇOISE SABBAN, La pasta cit., pag. 52. 23 TARCISIO SALICE, La gastronomia valligiana alla ...
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SILVANO


ODILE REDON - FRANÇOISE SABBAN - SILVANO SERVENTI, A tavola nel medioevo, Laterza, Roma-Bari 1994. EDOARDO RESPELLI, La mia Valtellina, in “Notiziario della Banca Popolare di Sondrio”, n. 96, 2004. MARCO RIVA - ROSSANO ...
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Silvestri


... Culturale Valtellinesi di Milano, Arturo Ferrario ingegnere e – ancora – il pittore Novello con Lino Dassogno, Carlo Silvestri e Fent. Epicuro scrive: «I pizzocher sono il piatto tradizionale della media Valtellina e vengono ...
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Silvestri


... enciclopedico della lingua italiana ... riveduto e corretto. Seconda tiratura colle tavolette stereofeidotipe dei Fratelli Cairo, Giovanni Silvestri, Milano 1834-1835. GABRIELE ANTONIOLI - REMO BRACCHI, Dizionario etimologico grosino, Biblioteca Comunale - Museo del Costume, Grosio ...
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Silvia


... fratello Antonio Cederna [1921-1996], prima dal Corriere della Sera e poi su La Repubblica, ma anche Silvia Giacomoni e Giorgio Bocca, appassionati testimoni che non hanno lesinato gli apprezzamenti ai Pizzoccheri di ...
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simile


... che narra dell’artigiano vetraio Zafferano conosciuto come minestra di riso*21* e in una forma simile già anche nel trattato di Maestro Martino, non si parli nei ricettari fino all’Ottocento ...
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