Di Grano antico

soldati

... non convince. Beretino è spesso ricordato come un tipo di tessuto adatto a vestire dame e soldati, dunque non umile e per di più resistente*45*; mentre per molti studiosi indica la ...
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soldati

... Francesco Sforza duca di Milano emesso nel 1461, venne usato per confezionare gli abiti sia dei soldati del Ducato che delle persone addette alla Corte Ducale (Rovelli 1789-1803, parte III, t. I ...
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sole

... tale nome ebbe nella ricerca etimologica riferita al nome del piatto valtellinese. Le Beghine erano donne sole, non maritate, perché povere (dunque senza dote) e per questo neanche accolte dai conventi. Nel ...
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sole

... Si va a Teglio per godere l’aria buona / che scende dai monti ombrosi / per il sole che risplende e per la luna / che quando si fa l’amore ti fa compagnia ...
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sole

... fino alla raccolta il grano non richiede altre lavorazioni, faranno tutto il resto la terra, il sole e le piogge. La mietitura normalmente avviene intorno alla seconda metà di settembre e vede ...
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sole

Quindi il grano saraceno viene posto a seccare in sacchi di juta lasciati al sole o in solai arieggiati e verrà macinato soltanto al momento dell’utilizzo. Il grano saraceno rappresenta oggi ...
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sole

... scheda tecnica” di questo meraviglioso vino le cui uve, dall’invaiatura al raccolto sono baciate dal sole. La zona di produzione del Valgella Superiore docg Vagella si estende nel comune di Teglio ...
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solide

... di molte calorie. Ma decisi, di grande nerbo, assoluti, immensi e che lasciano sulle papille tracce solide e durature, tutt’altra cosa dai piatti “mediterranei” leggeri che consegnano ghirigori del gusto ed ...
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solitamente

... costei fu ancora l’invenzione di mangiar formentini [piccoli panini], lasagnuole [lasagne ovvero tagliatelle tirate], pinzoccheri [solitamente riportati in ambito valtellinese, ma il Lando non precisa], vivaruolo [minestra di uova, spezie e ...
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Solitamente

... scuro, marrone bruciato, per i monaci era nero: significativo perché abito del lutto. Aveva un cordone. Solitamente Santa Rosalia è raffigurata priva di cappuccio (che le eremite non possedevano) e talvolta con ...
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solitaria

... racchiusa in questa parola la diversità dell’uva di Valtellina, che nasce su ripidi pendii, quasi solitaria, difficile da raccogliere, su terrazzamenti delimitati da pietre che visti dalla piana disegnano un paesaggio ...
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soliti

... i contadini delle zone più alte della Lombardia usavano allora per le polente, oltre che i soliti vecchi cereali, uno arrivato relativamente tardi, ossia il grano saraceno» [Luigi Messedaglia: A proposito di ...
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