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turistica


... pitut, i sciatt / che fanno persino risuscitare i poveri morti…». Va anche ricordato che nella pubblicistica turistica, sempre più diffusa a scopo promozionale, delle terre Valtellinesi e dei suoi prodotti, i pizzoccheri ...
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tutelato


... fatto il giro del mondo e che tutti invidiano, golosamente e come tale va promosso e tutelato, senza – ovviamente – integralismi. Sarebbe la sua morte. La cronaca, relativamente recente, ha dato molto contributo ...
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tuttora


farciti con ripieni salati o dolci, tuttora preparati e molto ricercati che costituiscono le specialità di alcune zone della regione e i pizzacòcoi (al plurale) erano probabilmente pallottole di pasta dolce. Il ...
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Ubaldo


... aveva trovato immediatamente attenzione ed in alcuni paesi era stata – addirittura – ritenuta malsana*30*. Nel 1767, Ubaldo Montelatici, fondatore dell’Accademia fiorentina dei Georgofili, pubblica l’Estratto dei più celebri autori, sia ...
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ubicazione


... diocesi di Como, in “Periodico della Società Storica comense”, vol. LIII, Como 1988-1989. Si riporta l’ubicazione di alcune domus, dove vivevano le “fraternità” degli Umiliati, nell’attuale provincia di Sondrio: Castione ...
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Udine


... GIULIO A. PIRONA - ETTORE CARLETTI - GIOVANNI B. CORGNALI, Il nuovo Pirona, vocabolario friulano, Società filologica friulana, Udine 1967. PROSPERO MARIA DA BORMIO, Opera nuova nella quale s’insegna il parlar Tedesco & Italiano ...
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ufficiale


... forma una specie di tortello». È il 1864 e la relazione del Besta fissa la data ufficiale di “nascita” di pizzoccheri, polenta taragna, sciatt e chisciòi: i futuri protagonisti della tavola valtellinese ...
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ufficiali


... rosso, ricamate, camiciola di lino e qualche pizzo, ampio scialle sfrangiato) è spesso presente nelle cerimonie ufficiali del paese e nelle manifestazioni promozionali per i Pizzoccheri. È detta “scarellatrice” derivando il nome ...
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ulteriore


... anche al testo di Francesco Cherubini che, nel suo Vocabolario milanese, riporta entro la voce comasca frata un’ulteriore spiegazione: «Pinzochera. Le montanare abitanti in Val Marobbia*55* sopra Dongo e presso
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ulteriori


... un saggio dedicato ad alcuni aspetti della storia di Bormio [Processo alla Frattina, 2004] fornisce spunti ulteriori per un approfondimento del tema legato alla presenza delle Pinzochere nelle zone dell’Alto Lario ...
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ultima


... furmentùn deve essere seminato o già spuntato”, a ricordare che il 25 di luglio è l’ultima data utile per la semina. Da allora fino alla raccolta il grano non richiede altre ...
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