Di Grano antico

vacanzieri

... della penna, coi loro amici e le loro rubriche lettissime, con l’aggiunta di numerosissimi pendolari vacanzieri tra Lombardia, Svizzera e Valtellina (pittori, cantanti, artisti vari, amministratori delegati, presidenti di società, giornalisti ...
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vagamente

... il quale si riconoscono le diverse parti, e nella minima presenza di granuli farinacei più grossi, vagamente sabbiosi; sommata al formaggio locale, sciolto nel burro fuso, crea una piacevole dipendenza (ma non ...
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Vagella

... dall’invaiatura al raccolto sono baciate dal sole. La zona di produzione del Valgella Superiore docg Vagella si estende nel comune di Teglio per una superficie totale di 135 ettari. Il nome ...
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vago

... ai differenti metodi di realizzazione e di cottura. I due autori, purtroppo, non fanno che un vago accenno ai pizzoccheri, ma riportano il racconto di Salimbene da Parma che narra di fra ...
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Valchiavenna

... da Milano (dove era nato circa nel 1512) fino a Lione e Basilea, da Como alla Valchiavenna e alla Valtellina: con amici a lui carissimi in Chiavenna e Bormio, ma anche a ...
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Valchiavenna

... uomini sentenziano, discutono, chiacchierano e alla fine mangiano. Basandosi su un’esperienza produttiva consolidata (presente, in Valchiavenna e Valtellina, già dalla metà dell’Ottocento con undici fabbriche di paste da minestra, la ...
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Valchiavenna

... autore dell’opera, era nato a Catania. 14 BATTISTA LEONI, Ortensio Lando, la Valtellina e la Valchiavenna, in “Rassegna economica della Provincia di Sondrio”, 1977, n. 18. 15 SILVANO SERVENTI - FRANÇOISE SABBAN ...
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Valchiavenna

... 52. 23 TARCISIO SALICE, La gastronomia valligiana alla luce della storia, in MARGIOTTA GUIDO, Valtellina e Valchiavenna, riscoperta di una cucina, Bissoni Editore, Sondrio 1982, pag. 27. 24 NELLA CREDARO PORTA, Cucina ...
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Valchiavenna

... sanare le passioni dell’animo, Padova 1560 ca. BATTISTA LEONI, Ortensio Lando, la Valtellina e la Valchiavenna, in “Rassegna economica della Provincia di Sondrio”, 1977. Le piante dell’uomo: il grano saraceno ...
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Valchiavenna

... Milano 1997. TARCISIO SALICE, La gastronomia valligiana alla luce della storia, in MARGIOTTA GUIDO, Valtellina e Valchiavenna, riscoperta di una cucina, Bissoni Editore, Sondrio 1982. GUGLIELMO SCARAMELLINI, Tradizioni alimentari delle Alpi lombarde ...
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valchiavennaschi

... lo stile che per i riferimenti, di rendere note le sue conoscenze dei personaggi valtellinesi e valchiavennaschi. Imponendosi di convincere un amico tiranese (che non amava i forestieri) dell’importanza che – invece ...
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Valchiavennasco

... per dare – con discrezione – suggerimenti importanti. Il supporto dell’Istituto di dialettologia ed etnografia Valtellinese e Valchiavennasco [Idevv] si è rivelato decisivo per affrontare le ricerche linguistiche; devo quindi ringraziare gli amici ...
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