Di Grano antico

volentieri

... nelle cucine domestiche (oltre che nei ristoranti di molta parte dell’Italia settentrionale) e si consumano volentieri e spesso in famiglia, le variazioni dipendono dalla materia prima disponibile, dalla quantità, dalla sensibilità ...
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volentieri

... fotografata comincia a comparire sulle sempre più diffuse riviste di gastronomia. Dei pizzoccheri se ne occupano volentieri i cultori della tavola e della nuova cucina italiana. Di Luigi Veronelli, massimo tra i ...
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volentieri

... donna è la depositaria del segreto familiare che ha raccolto in eredità dal passato e che volentieri trasmette ai discendenti; la donna è colei che trasforma l’esperienza in progresso; la donna ...
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volentieri

... né apparivano “raffinati” e perciò la farina di grano saraceno era considerata poco pregiata e più volentieri la pianta era usata per l’alimentazione del bestiame. Però era saporita. Mischiata alla farina ...
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voler

... dunque fresca e umida, non liquida ma croccante e lubrifica la cavità della bocca quasi a voler invitare e facilitare l’assunzione della pasta ruvida. I denti la afferrano strappandola dal boccone ...
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voleva

... l’attributo: «I comaschi non erano solo la gente di Como e dintorni, ma dir comaschi voleva dire tutta la popolazione del lago fin su la Valtellina, dove si estendeva la diocesi ...
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volontà

... tagliatelle condite. L’insieme era stato dunque immaginato, poi aspirato e annusato e infine ammirato, apprezzato. Sui piatti, nelle singole porzioni, è stato eccitato da una spruzzata di pepe nero, a volontà
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volumi

... storici e di cultura; con Fabio Cani ha scritto Como e la sua storia (in quattro volumi). Giornalista pubblicista collabora ad alcuni periodici e soprattutto alle pagine culturali del quotidiano e del ...
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voluptate

di Maestro Martino gli dà eterna fama attraverso la sua opera a stampa De onesta voluptate et valitudine [Il piacere onesto e la buona salute edito a Roma nel 1474] ed apprendendone ...
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vostre

... e io il conosco […] sì perché v’amo quanto si conviene, e sì per le parole vostre le quali son condite di tanto senno che trarrebbono le pinzochere degli usatti [stivali], non ...
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voto

... conversi e converse) che si associavano ai Terzi Ordini religiosi (Francescani) consacrandosi a Dio con un voto semplice di povertà e sottomettendosi (non sempre senza contrasti) all’obbedienza dei superiori. Le converse ...
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voto

... l’informazione da Pietro Monti [Saggio 1856] che attribuisce la scelta dell’inconsueto abbigliamento ad un voto a Santa Rosalia «…per ritorno in patria di uomini di que’ comuni, che erano in ...
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voto

... lago di Como si chiamano frate da quella specie di abito pinzocheresco ch’elle usano per voto fatto dei loro antenati […]. In gran parte esse si assomigliano alle pinzochere palermitane divote di ...
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