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Bracchi


Remo Bracchi: Dizionario etimologico dei dialetti della Val Tartano, 2003]. Un procedimento logico, naturale, che si compie con gesti facili e attrezzi semplici, ma grossolano. Forse poco appetibile, non presentabile – perché il ...
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Bracchi


Il lavoro degli specialisti è incessante. Remo Bracchi allarga la ricerca storica e linguistica trovando corrispondenze comunque interessanti. In un saggio dedicato ad alcuni aspetti della storia di Bormio [Processo alla Frattina ...
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Bracchi


... francescani a Dongo che tuttavia non avevano proprietà]. Le moncècche vestivano una tonaca di panno bigio. Bracchi riprende l’informazione da Pietro Monti [Saggio 1856] che attribuisce la scelta dell’inconsueto abbigliamento ...
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BRACCHI


... La Provincia, Como 2002. CLAUDIO BENPORAT, Cucina italiana del Quattrocento, Leo S. Olschki, Firenze 1996. REMO BRACCHI, Processo alla Frattina, s.n.t. [documento, 2004]. PIERO CAMPORESI, Introduzione, in PELLEGRINO ARTUSI, La Scienza in ...
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BRACCHI


... corretto. Seconda tiratura colle tavolette stereofeidotipe dei Fratelli Cairo, Giovanni Silvestri, Milano 1834-1835. GABRIELE ANTONIOLI - REMO BRACCHI, Dizionario etimologico grosino, Biblioteca Comunale - Museo del Costume, Grosio 1995. GIOVANNI BIANCHINI - REMO BRACCHI, Dizionario ...
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braccia


... dei pizzoccheri della Valtellina*76*, creato apposta dai produttori della provincia di Sondrio. La forza delle braccia delle donne che amalgamavano (e impastano*77*) e l’abilità nell’usare il mattarello sull ...
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Braidense


... riprendono la notizia fermandosi sul “comasca” attribuito a Meluzza. Così Giuseppe Baretta, ricercatore della Biblioteca Nazionale Braidense, in una nota scrive: i «pinzocheri, oggi chiamati pizzoccheri fatti con il grano saraceno già ...
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Branchi


... tellina: tagliatella di farina di saraceno, con una parte di farina bianca, preparata col mattarello] e infine, non può mancare una testimonianza direttamente da Teglio: dal Dizionario Tellino di Elisa Branchi e
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BRANCHI


... dialetti della Val Tartano, Idevv, Sondrio 2003. CICI BONAZZI, Dizionario Tiranese - Italiano, Bonazzi, Canberra 1996. ELISA BRANCHI - LUIGI BERTI, Dizionario Tellino, Idevv, Sondrio 2003. FRANCESCO CHERUBINI, Vocabolario milanese-italiano, Imp. Regia Stamperia ...
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brano


... Pizzochar, in friulano, era dunque il villano ossia l’uomo rozzo in contrapposizione a cittadino. Il brano è tratto da un documento del notaio Nicolò Marlupino attivo a Venzone dal 1528 al ...
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Brassica


... come il cavolo cappuccio, il cavolfiore, il cavolo rapa, i cavolini di Bruxelles ecc. al genere Brassica delle Crucifere. Il suo valore nutritivo è modesto e può risultare indigesta»*29*. E per ...
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